شراب القطر على الطريقة العربية

.هذا هو شراب القطر التقليدي الذي يستخدم في معظم أنواع الحلويات الشرق الاوسط والتي يضاف اليها اما ماء زهر البرتقال او ماء الورد

٤٠٠ غ سكر

كوب ماء

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملعقتين صغيرتين ماء زهر البرتقال

* يوضع السكر والماء في وعاء ويوضع على نار خفيفة ليلغي حتى يذوب السكر.

* ترفع النارالى الوسط ويترك المزيج ليلغي حتى يبدأ ان يسمك وتصبح سماكته كالعسل السائل.

* يضاف عصير الليمون وماء زهر البرتقال ويوضع جانبا.

* يحفظ في برطمان ضغط معقم لمدة تصل الى ثلاثة أشهر.

١٥٤٩ حريرة؛ زيرو دهون؛ قليل من البروتين؛ ٤٠٠ غ كاربوهايرايت؛ قليل من الالياف الغذائية؛ زيرو كوليسترول؛ ١١ ملغ صوديوم.