Maha's Kitchen Secrets
 
 
39090178_238952053619345_6494878944062341120_n.jpg

A bit about me:

I am Maha Nakli and I speak the language of FOOD!

Starting my professional life as a lawyer, I quickly realised that wasn’t for me. My passion lies in food and everything associated with it. What better way to make a living than doing what you love most?

I spend most of my time in my kitchen, developing, testing and enhancing recipes. I love giving the food heirlooms passed down from my Syrian grandmother a facelift, coming up with healthy alternatives to traditional methods.

My mission is to pass on the knowledge and the techniques I have accumulated over the years. I am passionate about creating healthier versions of our much loved comfort foods and promoting healthy eating through my recipes and cooking classes.

We live in a fast paced world, with very little time. My aim is to deliver to you easy-to-follow recipes packed with nutritional goodness and home comfort that you can prepare without needing to spend hours in the kitchen.

We live one life – let’s make it a tasty and healthy one!

A little more about Maha...

  • My favourite room: kitchen

  • Please serve me: sashimi

  • Favourite cuisine: I can’t choose

  • A fruit I never tire of: avocado

  • A vegetable I eat everyday: kale

  • My adored movie: The Sound of Music

  • My favourite Celebrity Chefs: Gordon Ramsay and Lidia Bastianich

  • My motto: cooking has no rules, only techniques

thumbnail_Maha_37.jpg

:من انا


!أنا مها نقلي وأتكلم لغة الطعام

بدأت حياتي المهنية كمحامية ، ثم أدركت بسرعة أن تلك المهنة لم تكن لي. شغفي يكمن في الطعام وكل شيء مرتبط به. ليس هنالك طريقة لكسب العيش افضل من أن تفعل ما .تعشقه

اقضي معظم وقتي في مطبخي ، أختبرواطور وأحسن الوصفات. أنا أحب ان أعطي الوصفات المتوارثة من جدتي السورية لمسة صحية ، مع اتباع طرق بديلة سهلة و سريعة مقارنة بالطرق التقليدية.

مهمتي هي مدكم بالمعرفة و الخبرة والتقنيات التي تراكمت لدي على مر السنين. عندي شغف لتطوير وصفات الطعام المحببة لدينا و جعلها أكثرصحية وغايتي أيضا تكمن في تعزيز الأكل الصحي من خلال وصفاتي ودروس الطبخ التي اعطيها.

نحن نعيش في عالم يسير بخطى سريعة، مع تواجد القليل من الوقت. هدفي هو أن اقدم لكم وصفات سهلة المتابعة ومليئة بالجودة الغذائية والمتعة التي يمكنكم تحضيرها دون الحاجة إلى قضاء ساعات في المطبخ.

نحن نعيش حياة واحدة - فلنجعلها لذيذة وصحية!

…معلومات اكثر قليلا عن مها

مكاني المفضل: المطبخ

لن ارفض: تناول ساشيمي أبدا

المطبخ المفضل لدي: لا يمكنني اختياره

فاكهة لا أمل منها أبدا: الافاكادو

الخضار التي اكلها كل يوم: الكرنب

فيلمي المفضل: لحن الموسيقى

الطهاة المشاهير المفضلين لدي: جوردون رمزي وليندا باستياننيش

شعاري هو: ليس هناك قواعد للطبخ، انما تقنيات فقط

Instagram Feed