شراب قطر بسيط

لدي دائما شراب بسيط جاهز في مطبخي. من السهل جدا تجهيزه ومتعدد الاستعمالات في المطبخ. أستخدمه مع عصير الليمون الطازج ومارغريتا والكوكتيل والحلويات والمأكولات اليابانية والمأكولات الكورية ومأكولات جنوب شرق آسيا. جمال هذا الشراب هو أنه يمكن أن تنكهوه بأي نكهة ترغبون بها، على سبيل المثال وليس الحصر، الزنجبيل ، الليمون ، يوزو ، البرتقال ، القرفة وغيرها. يحفظ في برطمان زجاجي بعد تعقيمه في غسالة الأطباق.

الوصفة تعطي ليتر وربع من الشراب

:المكونات

ثلاث اكواب سكر

ثلاث أكواب ماء

:الطريقة

· توضع المكونات في إناء على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. ليست هناك حاجة لتحريكه. يصب في برطمان زجاجي معقم ويترك مفتوحا حتى يبرد الشراب تماما ثم يغلق ويخزن في مكان مظلم.

· لتنكيه الشراب يضاف اليه مكونات مثل الزنجبيل وذلك بعد أن يذوب السكر وتتبع نفس العملية ولكن تزال قطعة الزنجبيل قبل إغلاق الغطاء.

:السعرات الحرارية لكل حصة

٢٣٢٢ سعرة حرارية؛ زيرو دهون؛ زيرو بروتين؛ ٥٩٩ كربوهايدرايت؛ زيرو ألياف غذائية؛ زيرو كوليسترول؛ ٢٧ ملغ صوديوم.